Sametový dort návod
Sametový dort návod

Jak na dort se sametovým efektem

449,00 Kč

Naučte se s Janou Hubačovovou vyrobit nástřik a zdobení skvělého sametového dortu. Délka: 16 minut, přístup na 1 rok.

Není skladem

Prodejce : Sladkosti s radostí Kategorie:

Naučte se s Janou Hubačovovou vyrobit nástřik a zdobení skvělého sametového dortu. Délka: délka: 16 minut, přístup na 1 rok.

Podrobnosti o kurzu a ukázková lekce jsou zde.

Velvet design (sametový efekt) je jedna ze současných moderních technik vzhledu dortu. Sametový design nejen krásně vypadá, ale také chutná, protože je ze skvělé čokolády a těší se stále větší oblibě především na slavnostních nebo svatebních dortech. Jistě si někteří z Vás pamatují, jaký vzhled měla sametová látka, která byla velmi populární v 70. letech.
Naučte se v našem online kurzu tuto techniku zvládnout a honosně vypadající a chutný dort plný čokolády umět připravit. Kurz je určen pro mírně pokročilé a absolventy našeho kurzu Dort – krok za krokem.

  • Dostanete seznam pomůcek k výrobě sametového povrchu.
  • Jako bonus získáte recept na skvělý čokoládový dort s karamelovou pěnou a banány.
  • Ukážeme si, jak připravit vhodný podklad pro dort na nástřik sametové textury.
  • Získáte tipy na zdobení.
  • V kurzu je i recept na výrobu velvet nástřiku s podrobným postupem přípravy.
  • Předvedeme si samotný nástřik – tipy jak na to a další doporučení.
  • Dostanete přístup do uzavřené FB skupiny “Sametový dort” pro komunitní podporu.

Jana Hubačová a její Sladkosti s radostí

 

Jana je sladkým srdcem Sladkostí. Obraťte se na ni s klidem a důvěrou. Vzájemná komunikace je pro budování osobního přístupu nepostradatelná.
Jana se svému koníčku věnuje od roku 2017, má za sebou nespočet cukrářských kurzů, již přes rok lektoruje sladké kurzy a spolupracovala také s Josefem Maršálkem.

Janiny absolvované kurzy

11/2020 Éclair – Natali Buchinskaya
7/2020 – Temperace čokolády a výroba čokoládových ozdob – Jan Flégl
6/2020 Modelace “Živé čokoládové květiny” – Alena Ujshag
1/2020 Sculpture painting – technika špachtlování, Svetlana Bayankina
10/2019 Práce s čokoládou a výroba pralinek – Linda Pereslény Zemánková
8/2019 Zdobení perníčků 2D metodou – Alena Nová, Sweet Reality
6/2019 Práce s modelovací čokoládou – Iva Roháčová, Timinka
6/2019 Karamelové květy a isomalt – Natali Buchinskaya
6/2019 Krémové květy – Vietnam, DuongP
4/2019 Dort 3D Mops – Crazy Cakes
3/2019 Malování na dorty + práce s airbrushem – Iva Roháčová, Timinka
2/2019 Korejská technika zdobení dortů – Irina Moshkina
1/2019 Modelace lidské postavy – Iva Roháčová, Timinka
7/2018 Modelace čokoládových květů – Jaroslava Šípková
5/2018 Korejské zdobení – Vanda Pálková
4/2018 Modelace cukrové květy – Jaroslava Šípková
3/2018 Modelace střevíček – Michaela Poledňáková
3/2018 Výroba pralinek – Peter Šipoš
3/2018 Modelace cukrové květy – Alena Ujshag
2/2018 Francouzské dezerty, semifredda – Peter Šipoš
11/2017 Modelace lidské postavy – Jaroslava Šípková
9/2017 Makronky – Peter Šipoš
8/2017 Modelace cukrové květy – Jaroslava Šípková
6/2017 Master Class cukrové květy – Alena Ujshag

KONTAKTY

Tady jsme doma
Jana Hubačová
jana@sladkostisradosti.cz
+420 777 668 213
IČO 70 390 398
Škroupovo náměstí 2710/1, 130 00 Praha 3 – Žižkov

Kde pečeme
Školící středisko
Prodejna cukrářských potřeb (individuální přístup, odborné poradenství)

Od 1. 9. 2020 prodejna otevřena:
ÚT 16.30 – 18.30
ČT 16.30 – 18.30
nebo po dohodě na telefonu +420 777 668 213

Famfulíkova 6/1137
Praha 8 – Kobylisy

FB: https://www.facebook.com/cukrarskekurzy/
INSTA: https://www.instagram.com/sladkostisradosti/

Cena všech kurzů dohromady – sleva 50 %. Bude se dynamicky měnit dle dalších přidaných kurzů.

Příběh Jany a Sladkostí s radostí

Začalo to tak trochu jako sen a trochu jako zábava. Stala se z toho vášeň, o kterou se s radostí podělíme.
Splnit si svůj sen je pro mnohé z nás pouhým snem… Já mám to štěstí, že patřím k těm druhým a svou lásku – pečení – jsem se navíc rozhodla sdílet s ostatními. Nemalou motivací mi je i více než dvacetiletá zkušenost s organizováním vzdělávacích kurzů. Byla jsem členkou organizačních výborů sportovních soutěží na národní i mezinárodní úrovni jak pro děti, tak dospělé. V současné době vedu jednu z nejznámějších vzdělávacích fitness škol v ČR. 6 let jsem měla obchod a e-shop s čaji pod značkou Vůně čaje.

Posunuji dál nejenom sebe sama, ale i své klientky. Kromě osobního růstu, který neustále prohlubuji absolvováním nejrůznějších cukrářských kurzů a seminářů, jsem se proto rozhodla organizovat workshopy vlastní. Vtiskla jsem jim punc jedinečnosti a dala do nich celou svou sladkou duši.

Odrazem byl na jaře roku 2017 můj první potažený dort, který byl dárkem k sedmnáctým narozeninám mé neteře a od té doby v tom prostě jedu naplno.

Absolvovala jsem nespočet kurzů, vedly nejenom k sebezdokonalení, ale poznala jsem spoustu nových kamarádek, které jsou „postižené“ stejně jako já. Takových, pro které je pečení stejnou vášní.

Teď už mi tak dělá radost nejen tvorba vlastní, ale i úspěchy absolventek mých workshopů. Nadšení z toho, že se něco nového naučily, mají radost z vyrobeného sladkého dárku a získaly další zkušenosti, prostě nezná mezí.
Spolupracuji s dalšími šikovnými cukrářkami, které přinesou pokaždé něco nového a naše malá cukrářská škola se rozrůstá o další workshopy. Žádný workshop není stejný, a to je ten pravý adrenalin.

Jo a ještě něco! Píšu kamarádky, absolventky, cukrářky… Jistě, je jich většina. Muži jsou ovšem také vítáni. A s otevřenou náručí. Nejenom, že se mezi námi budou cítit jako v cukrové vatě ale jistě přinesou nové svěží nápady a pohledy na sladkou tvorbu, které budou jiné, než ty naše.

Takže neseďte doma a přijďte si se mnou „zapéct“. Moc se na Vás těším.

Jana

 

Mohlo by se Vám líbit…

Související produkty

Nákupní košík
Přejít nahoru