O kurzu: Kdo to vidí poprvé, připadá mu to neskutečné. Vězte ale, že se to dá zvládnout celkem snadno. Máme pár tajných tipů a vychytávek, o které se s vámi podělíme v našem video kurzu.
Další kurzy stejného autora: Sladkosti s radostí.
O lektorovi: Jana Hubačová – Jana se svému koníčku věnuje od roku 2017, má za sebou nespočet cukrářských kurzů, a také lektoruje “sladké kurzy”- pečení makronek, tvoření korejských krémových květů a workshop Dort – krok za krokem. Podrobnosti: Sladkostisradosti.cz
Úvod – co budeme potřebovat?
Ukázková lekce zdarma / 2:20 min
Příprava podkladu dortu pro nástřik, zdobení
4:16 min
Příprava velvet nástřiku
4:27min
Aplikace nástřiku pomocí pistole
3:55 min
Závěr
0:59 min
Bonusový recept na dort
Velvet design (sametový efekt) je jedna ze současných moderních technik vzhledu dortu. Sametový design nejen krásně vypadá, ale také chutná, protože je ze skvělé čokolády a těší se stále větší oblibě především na slavnostních nebo svatebních dortech. Jistě si někteří z Vás pamatují, jaký vzhled měla sametová látka, která byla velmi populární v 70. letech.
Naučte se v našem online kurzu tuto techniku zvládnout a honosně vypadající a chutný dort plný čokolády umět připravit. Kurz je určen pro mírně pokročilé a absolventy našeho kurzu Dort – krok za krokem.
- Dostanete seznam pomůcek k výrobě sametového povrchu.
- Jako bonus získáte recept na skvělý čokoládový dort s karamelovou pěnou a banány.
- Ukážeme si, jak připravit vhodný podklad pro dort na nástřik sametové textury.
- Získáte tipy na zdobení.
- V kurzu je i recept na výrobu velvet nástřiku s podrobným postupem přípravy.
- Předvedeme si samotný nástřik – tipy jak na to a další doporučení.
- Dostanete přístup do uzavřené FB skupiny “Sametový dort” pro komunitní podporu.